Buku Ajar ini berisi teori, juga dilengkapi dengan latihan soal-soal dan bahan diskusi per sub-bab berdasarkan pemecahan kasus (case method) dan/atau pembelajaran kelompok berbasis proyek (team based project learning) yang harus dikuasai oleh mahasiswa gizi. Buku ajar ini berbasis kolaboratif dan partisipatif yang terintegrasi dengan penelitian dan atau pengabdian kepada masyarakat. Buku ajar ini juga dilengkapi dengan worksheet, contoh formulir survei, beberapa tabel, dan lampiran lain yang mendukung pembelajaran dasar ilmu gizi.
Tersedia :